Le radici
della nostra storia
Bonacchi
38 ha di vigneti: 34 ha a Chianti Montalbano e 4 ha a IGT Toscana Rosso.
La sede centrale di Cantine Bonacchi si trova a Quarrata, in provincia di Pistoia.
Impianto di imbottigliamento moderno e articolato, capace di produrre fino a 6000 bottiglie l’ora.
Cantina di vinificazione ampia con capacità di stoccaggio fino a 60.000 hl.
Uffici e sala conferenze per l’accoglienza clienti.
La Tenuta di Quarrata rappresenta il cuore di Cantine Bonacchi. È qui, tra le colline della provincia di Pistoia, che l’azienda ha sviluppato il proprio centro operativo, dove tradizione vitivinicola, innovazione e organizzazione convivono accompagnando ogni fase del percorso che porta il vino dalla vigna alla bottiglia.
La tenuta si estende su 38 ettari di vigneti, di cui 34 dedicati al Chianti Montalbano e 4 all’IGT Toscana Rosso. Un patrimonio viticolo che racconta il profondo legame con questo territorio, coltivato con attenzione e rispetto, nella convinzione che la qualità nasca innanzitutto dalla cura della vigna e dalla conoscenza delle sue caratteristiche.
Quarrata è il luogo in cui le competenze maturate in oltre mezzo secolo di esperienza si trasformano ogni giorno in un lavoro condiviso. Qui vengono coordinate le attività produttive e prende forma una filiera che unisce tecniche consolidate e tecnologie all’avanguardia, con un unico obiettivo: preservare l’identità di ogni vino e garantirne la massima qualità.
La cantina di vinificazione, progettata per gestire fino a 60.000 ettolitri di capacità, rappresenta il fulcro di questo processo. Ogni fase, dalla ricezione delle uve alla conservazione del vino, è seguita con precisione e attenzione, mentre il moderno impianto di imbottigliamento, capace di lavorare fino a 6.000 bottiglie l’ora, consente di coniugare efficienza produttiva e rigorosi controlli qualitativi.
La sede ospita inoltre gli uffici aziendali e gli spazi dedicati all’accoglienza di clienti, importatori e partner provenienti da tutto il mondo. La sala conferenze diventa così un luogo di incontro e confronto, dove raccontare la filosofia aziendale, condividere esperienze e far conoscere da vicino la realtà di Cantine Bonacchi.
Più che un centro produttivo, la Tenuta di Quarrata è il luogo in cui si esprime l’identità dell’azienda. Qui convivono la memoria delle origini e lo sguardo rivolto al futuro, in un equilibrio che permette a Cantine Bonacchi di affrontare ogni nuova vendemmia con la stessa passione che ne accompagna la storia fin dagli inizi. Da questo luogo prende vita un percorso fatto di competenza, ricerca e dedizione, valori che si ritrovano in ogni bottiglia firmata Bonacchi.